スープが黒い、旭川のラーメン「蜂屋 5条創業店」のしょうゆラーメンは焦がしラードの風味が美味い！
スープを飲み干したくなる旨さ。
ひさびさのブログ更新です。
旭川のラーメン屋さん「蜂屋 5条創業店」に行ってきました。
オーソドックスに「しょうゆラーメン」を注文。
価格は750円。
スープが黒い！
ドロドロしているのかと思えば、意外とサラサラしたスープでした。
焦がしラードが効いています。
それにしてもスープはアツアツで、器も触れないくらい熱いです......！
チャーシューは昔っぽいパサパサ系であまり好みじゃないな。
中太麺はちょっと柔らかかったかなあ。
たぶん、写真を撮るのに時間をかけちゃったからだと思うんだけどね。
旭川ラーメンですが、麺があまり縮れていないみたい。
まさしく「食堂」という内装で、壁には色紙がたくさんありました。
見た目のこってり感を裏切ってあっさりの「しょうゆラーメン」、とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
（↓食べにくい割り箸じゃなくてちゃんとした箸を置いてあるラーメン屋は好印象だ。）
↓こちらもスープが黒いラーメン。すすきのにある人気店です。
