らーめん五丈原の「とんしおラーメン」で身も心も温まりました

メガネやカメラのレンズも曇るほどの熱気があるお店。

一ヶ月ほど前ですが、らーめん五丈原 本店に行ってきました。
（たぶん雪まつりに行ったあとかな？）

東本願寺前駅のすぐ近くです。

「とんしおらーめん」を注文しました。
大盛りにしたので価格は780円。
他のラーメン屋さんたちと比べると安いですね。
（最近は1,000円近くするラーメン屋さんも多いですよね......。）

なぜかお箸が二種類あります。

席に座っていても、厨房の様子がばっちり見えます。
巨大な寸胴が......道理で店内が暑いわけだ。

　

着丼。
なぜか真ん中にノリが。
スープはなんかいろいろ入って複雑？ な味。
（化学調味料がいっぱい入っている気がする......気がするだけかもしれないけど）
でも、背脂がいっぱい入っていて美味しいですね。
写真では味噌ラーメンのような色ですが、塩です。
ただ、塩の風味よりも、豚骨の風味がかなり全面に出ています。

薄いけどトロトロのチャーシュー。

値段は手頃ですが、けっこう食べごたえがありました。
店内がとても暑く、ラーメンの器もアツアツ、スープもアッツアツで身も心も温まりました。

気になる点を言えば、厨房の様子がひと目で分かるんですが、食べてる時に近くで洗い物とかをしていると気になっちゃいます......。
できれば仕切りをつけてほしいなあ。

ごちそうさまでした。

（食レポは早めに書かないと、どんな味か忘れてしまいますね。頑張ってどうにか思い出しました。）

アイランド食品 札幌ラーメン 五丈原 3食入